Marzysz o pracy fotografa kulinarnego? Zobacz, jaka jest ona naprawdę. Robienie zdjęć potrawom może być niezwykle wciągające, ale za pasją zawsze stoi ciężka praca i wiele dodatkowych czynności. Będąc fotografem kulinarnym nie jest się tylko… fotografem kulinarnym. Jest się jednocześnie opiekunem klienta, projektantem, dekoratorem oraz… kucharzem.
Nieważne, czy fotograf jest w Szczecinie, w Krakowie czy w Poznaniu. Jego praca podlega tym samym zasadom.
Współpraca z klientem
Obsługa klienta jest bardzo ważna – należy się spotkać, aby omówić oczekiwania. Dodatkowo klient musi przynajmniej wstępnie określić:
- jakie potrawy lub produkty mają zostać sfotografowane,
- do jakiego celu mają być wykorzystane zdjęcia,
- jakie ma preferencje (warto, aby wcześniej zapoznał się ze stylem fotografa).
Rozmowa powinna być na tyle szczegółowa, aby maksymalnie usprawnić przeprowadzenie zlecenia.
Praca fotografa kulinarnego – opracowanie koncepcji
Drugim krokiem po rozmowie z klientem jest staranne opracowanie koncepcji sesji zdjęciowej. Istotny jest wybór rekwizytów, tła, naczyń oraz różnych innych elementów niezbędnych do właściwej stylizacji potraw. Dobry fotograf musi być odpowiednio zorientowany w trendach, wiedzieć jak dobrać dodatki do charakteru sesji itp.
Przygotowanie potraw przez fotografa – tak czy nie
W przypadku przygotowania potraw fotograf ma wybór – może sam je przygotować lub zlecić to zadanie odpowiedniej osobie. Czasami fotograf kulinarny ma zlecenie wykonania zdjęć już gotowych dań np. podczas sesji w restauracji. Nie oznacza to jednak, że może zrezygnować z odpowiedniej stylizacji potraw.
Sesja zdjęciowa i dalsze kroki
Następnie fotograf ustawia tło, rekwizyty, naczynia i potrawy zgodnie z planem zdjęciowym, przygotowuje odpowiednie oświetlenie i dba o komponowanie zdjęć. Jest to bardzo istotny element pracy fotografa, gdzie musi zadbać o takie elementy, jak kompozycja, kadrowanie, głębia ostrości czy równowaga barw. Wiele rzeczy może wprawdzie skorygować w postprodukcji, ale istotne jest to, co zadzieje się podczas sesji zdjęciowej.
Wszystko gotowe? Można dopiero zacząć wykonywać zdjęcia 🙂
Postprodukcja
Po sesji fotograf wybiera najlepsze zdjęcia, a następnie zajmuje się ich edycją w programie graficznym. Ostatnim elementem jest dostarczenie zdjęć klientowi – w uzgodnionym formacie oraz rozdzielczości.
